Das süßeste Fest in Galicien
Jeden zweiten Sonntag im Mai duftet der kleine Ort Melide auf eine ganz besondere Weise. Er befindet sich am Jakobsweg in der Provinz A Coruña und ist das geografische Zentrum Galiciens. Bei vielen Jakobspilgern ist der Ort wegen einer volkstümlichen Gaststätte berühmt,wo man Pulpo a feira mit Brot und neuem Wein zu sich nimmt.
Doch bei der Festa do Melindre e da Repostaría Tradicional da Terra de Melide verliert der Tintenfisch jeglichen Reiz und alle möglichen Naschkatzen kommen auf der Plaza del Convento auf ihre Kosten, wo verschiedene Aussteller köstlichstes Süssgebäck präsentieren.
Obwohl sie viele Jahre lang als Festa do Melindre bekannt war, wurde die Auszeichnung auf alle typischen und traditionellen Süßwaren von Melide und seiner Region ausgeweitet. Es gibt drei Produkte, die das Wesen der Süßwarentradition in diesem Gebiet widerspiegeln: Melindre, Rico und Almendrado.
Die Idee, das Festival zu organisieren, entstand mit dem Ziel, die traditionelle Herstellung von Backwaren in Melide zu schützen, zu würdigen und wiederzubeleben und gleichzeitig die neuen Generationen zu ermutigen, damit dieses Handwerk auch in Zukunft fortbestehen kann. Das so genannte „Tierra Dulce“ (Süßes Land) zeigt sich von seiner besten Seite, um die Süßmäuler aus ganz Galicien zu empfangen.
Die Aktivitäten des Festes, zu denen auch kostenlose Verkostungen und Produktproben gehören, konzentrieren sich auf den Plaza del Convento. Die Straßen der Stadt sind erfüllt von Musik und Tänzen traditioneller Gruppen an einem Tag, der auch eine Proklamation, einen Malwettbewerb für Kinder und eine besondere Ehrung der lokalen Handwerker, wie Schmiede und Schuhmacher, beinhaltet.
Obwohl die Melindres (aus Eigelb, Mehl und Zucker) und die Almendrados (aus Eiweiß, Mandeln und Zucker) am bekanntesten sind, handelt es sich nur bei den Ricos um die echten Melide-Kekse. Die Zutaten für dieses leckere Melide-Gebäck sind Rinderschmalz, Mehl, Eier, Zucker und Anis.
Festa do Melindre - La fiesta más dulce de Galicia
Festa do Melindre e da Repostaría Tradicional da Terra de Melide (Fest der traditionellen Erfrischung auf dem Lande Melide)
Samstag, 11 Mai, 2024 bis Sonntag, 12 Mai, 2024
Praza do Convento, Melide
