World Olive Oil Exhibition 2025 – Das globale Gipfeltreffen des Olivenöls
Am 11. und 12. März 2025 öffnet die World Olive Oil Exhibition (WOOE) zum zwölften Mal ihre Tore im Pavillon 1 der IFEMA MADRID. Diese Veranstaltung gilt als das weltweit führende Branchentreffen für Fachleute aus der Olivenölindustrie. Sie bringt die wichtigsten Akteure des internationalen Handels zusammen und bietet eine einzigartige Plattform für geschäftlichen Austausch, Diskussionen sowie die Förderung dieses ikonischen Produkts der mediterranen Gastronomie und Kultur.
Als einzige Messe weltweit, die sich ausschließlich dem Olivenöl widmet, zieht die WOOE Fachbesucher aus 47 Ländern an. Produzenten und Käufer erhalten hier die einmalige Gelegenheit, direkte Geschäftsbeziehungen zu knüpfen. Die Hauptziele der diesjährigen Ausgabe sind die Wiederherstellung des Verbrauchervertrauens nach geringeren Ernten und gestiegenen Preisen sowie die Hervorhebung der Gastronomie, die das native Olivenöl extra (AOVE) als echtes „flüssiges Gold“ feiert.
Ein Programm voller Highlights
Die WOOE 2025 bietet eine Vielzahl von Aktivitäten, die speziell für Fachleute und Olivenöl-Enthusiasten konzipiert wurden:
Olive Oil Bar – Ein Verkostungsbereich mit einer Auswahl der besten nativen Olivenöle extra aus aller Welt.
Olive Oil Delicatessen Awards – Eine Auszeichnung für Unternehmen, die Olivenöl in ihre Gourmet-Produkte integrieren und damit Innovation und Qualität in der Kulinarik vorantreiben.
Desafío WOOE – Ein hochkarätiger Kochwettbewerb für Profiköche, bei dem Olivenöl als zentrales Element im Fokus steht.
Galardones WOOE – Eine Ehrung für Fachleute, Unternehmen, Projekte und Produkte, die maßgeblich zur Weiterentwicklung des Olivenölsektors beitragen.
Gourmet Área – Ein kulinarischer Bereich, in dem der galicische Sternekoch Kike Piñeiro seine kreativen Kreationen präsentiert.
Sommelier-Kurs – Eine dreitägige, 31-stündige Schulung, die theoretische und praktische Unterrichtseinheiten kombiniert und Teilnehmer zu Experten in der Verkostung und Beurteilung von Olivenöl ausbildet.
Konferenzen und Workshops – Diskussionsrunden zu den wichtigsten Themen der Branche, darunter Markttrends, Differenzierungsstrategien, Nachhaltigkeit und gesundheitliche Vorteile. Diese Veranstaltungen richten sich sowohl an Fachleute als auch an die breite Öffentlichkeit.
Oleotourismus – Die Kultur des Olivenöls erleben
Der Oleotourismus, also der Tourismus rund um die Produktion und Tradition des Olivenöls, spielt auf der WOOE 2025 eine besondere Rolle. Besucher können verschiedene Routen und Angebote entdecken, die einen einzigartigen Einblick in die jahrhundertealte Olivenöltradition ermöglichen – von Besuchen historischer Olivenhaine über aktive Teilnahme an der Ölherstellung bis hin zu Verkostungen, kulinarischen Paarungen und Workshops.
Darüber hinaus ist die Messe eine Plattform für Innovation, auf der die neuesten Technologien und Fortschritte in der Produktion und Vermarktung von Olivenöl präsentiert werden.
Netzwerken, Geschäfte abschließen, die Zukunft gestalten
Die WOOE ist weit mehr als eine Messe – sie ist ein dynamisches Business-Forum, auf dem Geschäftsmöglichkeiten entstehen und professionelle Netzwerke gestärkt werden. Teilnehmer haben die Möglichkeit, direkte Kontakte mit Produzenten, Händlern und Entscheidungsträgern zu knüpfen, um strategische Partnerschaften und Handelsvereinbarungen zu schließen.
Auch 2025 wird Madrid wieder zum weltweiten Zentrum der Olivenölbranche. Fachleute und Liebhaber aus aller Welt kommen zusammen, um sich über die neuesten Entwicklungen zu informieren, Kontakte zu knüpfen und natürlich das „flüssige Gold“ in all seinen Facetten zu erleben.
Quelle:
World Olive Oil Exhibition - World Olive Oil Exhibition